Посудомойка

Дом, дача, сад и огород.

Модераторы: Nbf, Romik, Анубис

Аватара пользователя
oasys
Сообщения: 4480
Зарегистрирован: 26 фев 2015, 20:50
Двигатель:: 4M41
Мой автомобиль(и):: Pajero 4
Откуда: Москва
Благодарил (а): 52 раза
Поблагодарили: 289 раз

Re: Посудомойка

Сообщение oasys » 23 янв 2018, 20:58

Nbf писал(а):Термическая обработка при 60-70 градусах? Любопытно. Не лишено смысла. Надо изучить!
С учетом посудомойки это примерно как дрочить вприсядку. Если очень хочется, то можно, несмотря на неудобства. Но вообще-то это дело называется "су-вид". Мясо герметично запаивается в пакет и погружается в воду, или воздушную среду при температуре 65-75 градусов (для разных продуктов разная). Готовится долго, обычно не меньше 2-3 часов. Суть в том, что при этой температуре мясо готовится, но белки не "сворачиваются", т.е. жесткость мяса не увеличивается. Я такое время от времени делаю, довольно интересная штука. Выглядит, кстати, весьма непризентабельно, но весьма вкусно и очень мягко, прямо "тает" во рту.


Бывает защита от дурака, но никто еще не придумал защиту от идиота.

_S_K_
Сообщения: 602
Зарегистрирован: 06 май 2013, 18:50
Двигатель:: 6G72, 24V, Бензин
Мой автомобиль(и):: Pajero Sport 3.0 AT
Откуда: Москва
Благодарил (а): 8 раз
Поблагодарили: 37 раз

Re: Посудомойка

Сообщение _S_K_ » 23 янв 2018, 20:59

oasys писал(а):Отмывает стиральный порошок, повторюсь, на уровне порошка для ПММ. Лично я разницы не вижу, как ни крути. Таблетки за счет энзимов моют лучше обоих порошков.
А следы стирального порошка на тарелках и чашках не остаются? А то положил в тарелку еды, начал есть, а изо рта пена, как у Краморова в "бриллиантовой руке"?

Аватара пользователя
Голубев
Сообщения: 9617
Зарегистрирован: 18 май 2007, 09:40
Двигатель:: 4g64 ZD30
Мой автомобиль(и):: Эльза,Петя.
Откуда: Москва
Откуда: Москва.Марьино
Благодарил (а): 50 раз
Поблагодарили: 49 раз
Контактная информация:

Re: Посудомойка

Сообщение Голубев » 23 янв 2018, 21:00

oasys писал(а):
Я использую тот, что есть - детский Тайд для машинной стирки. Детский - потому что в нем меньше отдушек, на которые жена сильно чувствительна.

.
Детский....*без слёзок?* :)
автосервис по обслуживанию Паджеро и не только,шиномонтаж,автомойка,химчистка.

8 926 357 82 06 Рома.
8 926 906 00 01

Аватара пользователя
oasys
Сообщения: 4480
Зарегистрирован: 26 фев 2015, 20:50
Двигатель:: 4M41
Мой автомобиль(и):: Pajero 4
Откуда: Москва
Благодарил (а): 52 раза
Поблагодарили: 289 раз

Re: Посудомойка

Сообщение oasys » 23 янв 2018, 21:01

МШУ писал(а): Как Оазис ( вернее не он,а его ПММ) борется с таким пенообразованием-я ХЗ :)
Ваще никак. У меня порошок для стиралок, никаких проблем с пеной не испытываю. С порошками для ручной стирки чисто гипотетически могут быть проблемы, но лично не пробовал.
Бывает защита от дурака, но никто еще не придумал защиту от идиота.

Аватара пользователя
oasys
Сообщения: 4480
Зарегистрирован: 26 фев 2015, 20:50
Двигатель:: 4M41
Мой автомобиль(и):: Pajero 4
Откуда: Москва
Благодарил (а): 52 раза
Поблагодарили: 289 раз

Re: Посудомойка

Сообщение oasys » 23 янв 2018, 21:03

Голубев писал(а):
oasys писал(а):
Я использую тот, что есть - детский Тайд для машинной стирки. Детский - потому что в нем меньше отдушек, на которые жена сильно чувствительна.

.
Детский....*без слёзок?* :)
Насчет "слезок" не в курсе, но воняет он реально меньше, чем "взрослый", отдушек там сильно меньше. Мне лично пофигу, но у жены очень сильное отвращение к подобным запахам, приходится, так сказать, хранить гармонию в семье. :)
Бывает защита от дурака, но никто еще не придумал защиту от идиота.

Аватара пользователя
Голубев
Сообщения: 9617
Зарегистрирован: 18 май 2007, 09:40
Двигатель:: 4g64 ZD30
Мой автомобиль(и):: Эльза,Петя.
Откуда: Москва
Откуда: Москва.Марьино
Благодарил (а): 50 раз
Поблагодарили: 49 раз
Контактная информация:

Re: Посудомойка

Сообщение Голубев » 23 янв 2018, 21:09

oasys писал(а):
. Мне лично пофигу, но у жены очень сильное отвращение к подобным запахам, приходится, так сказать, хранить гармонию в семье. :)
Отвращение к запахам,явление временное,на 9месяцев,дальше засыпай хоть Лоск хоть Тайд,для посуды полагаю лучше для белого белья подходит.
автосервис по обслуживанию Паджеро и не только,шиномонтаж,автомойка,химчистка.

8 926 357 82 06 Рома.
8 926 906 00 01

Аватара пользователя
МШУ
Сообщения: 27895
Зарегистрирован: 10 апр 2009, 20:39
Двигатель:: 6.2диз и 1.3бенз
Мой автомобиль(и):: шевик и самик
Откуда: Moscow
Благодарил (а): 89 раз
Поблагодарили: 493 раза
Контактная информация:

Re: Посудомойка

Сообщение МШУ » 23 янв 2018, 21:17

VAZ писал(а): Насчёт таблеток для ПММ, чё то х/з почему, не нравятся они мне. Лежит пачка в резерве, пользуемся только когда какой нибудь компонент кончается и купить забыли. У меня к ним отношение почему то с родни, как к всесезонной резине.
Вась,+100500!
Объективно,по результатам,таблЭтки моют хуже....На "неправильную конструкцию" пмм не грешу,бо топовый бош....
Таки да,аналогия с всесезонкой-пральная ! :D
Я хз,не вникал в алгоритм пмм,на предмет,когда она всякие ингридиенты вливает в ёмкость....но по логике,ополаскиватель должна вливать на последней стадии,а не 3-в-одном,выпадать ввиде таблетки из кюветы на начальном этапе мойки.
Кмк для мытья и ополаскивания,нужны разные ПАВ,которые могут диссонировать с друг-другом :)
В теории,вижу,что PH должен быть разным.....как это достичь ОДНОЙ таблеткой- да ни как! :)

Аватара пользователя
МШУ
Сообщения: 27895
Зарегистрирован: 10 апр 2009, 20:39
Двигатель:: 6.2диз и 1.3бенз
Мой автомобиль(и):: шевик и самик
Откуда: Moscow
Благодарил (а): 89 раз
Поблагодарили: 493 раза
Контактная информация:

Re: Посудомойка

Сообщение МШУ » 23 янв 2018, 21:33

oasys писал(а): С учетом посудомойки это примерно как дрочить вприсядку. Если очень хочется, то можно, несмотря на неудобства. Но вообще-то это дело называется "су-вид". Мясо герметично запаивается в пакет и погружается в воду, или воздушную среду при температуре 65-75 градусов (для разных продуктов разная). Готовится долго, обычно не меньше 2-3 часов. Суть в том, что при этой температуре мясо готовится, но белки не "сворачиваются", т.е. жесткость мяса не увеличивается. Я такое время от времени делаю, довольно интересная штука. Выглядит, кстати, весьма непризентабельно, но весьма вкусно и очень мягко, прямо "тает" во рту.
Ключевое слово- мясо "герметично". Далее,тупо физика- пока вода не выкипит, темп не будет выше 100 гр.,а далее всё зависит от содержания воды в мясе или от добавленного кол-ва воды в гермомешок.Всё это с успехом готовится в норм. духовке.
Коагулировать разные белки начинают с 50 гр.С,так что про "несворачиваемость"- это тру прогон чуваков,которые не отягощены физ калдой и орг.химией :)

Аватара пользователя
МШУ
Сообщения: 27895
Зарегистрирован: 10 апр 2009, 20:39
Двигатель:: 6.2диз и 1.3бенз
Мой автомобиль(и):: шевик и самик
Откуда: Moscow
Благодарил (а): 89 раз
Поблагодарили: 493 раза
Контактная информация:

Re: Посудомойка

Сообщение МШУ » 23 янв 2018, 21:47

Голубев писал(а):
oasys писал(а):
. Мне лично пофигу, но у жены очень сильное отвращение к подобным запахам, приходится, так сказать, хранить гармонию в семье. :)
Отвращение к запахам,явление временное,на 9месяцев,дальше засыпай хоть Лоск хоть Тайд,для посуды полагаю лучше для белого белья подходит.
Не скажи,щитаю,что для белой посуды достаточно обычного порошка.....а вот если пользуешь кобальт или посуду со всякими вензелями цветастыми и завитушками,то порошок обязан быть для "цветного белья"
ЗЫ я с женой стираю в бельестералке раздельно,бо я лью химки вонючки,а её это парит.....но уверен,что еслиб я в пмм сыпал бы децкий тайд,то был бы уже давно холостой....и вероятнее всего не из-за остаточного запаха :)

Аватара пользователя
lesnik5000
Сообщения: 4648
Зарегистрирован: 15 дек 2012, 23:56
Двигатель:: 4D56
Мой автомобиль(и):: PAJERO SPORT обр. 2010г.
Откуда: Архангельск
Благодарил (а): 236 раз
Поблагодарили: 242 раза

Re: Посудомойка

Сообщение lesnik5000 » 23 янв 2018, 22:18

_S_K_ писал(а):
oasys писал(а):Отмывает стиральный порошок, повторюсь, на уровне порошка для ПММ. Лично я разницы не вижу, как ни крути. Таблетки за счет энзимов моют лучше обоих порошков.
А следы стирального порошка на тарелках и чашках не остаются? А то положил в тарелку еды, начал есть, а изо рта пена, как у Краморова в "бриллиантовой руке"?
В ,,джентельменах удачи,, :lokomotiv:

_S_K_
Сообщения: 602
Зарегистрирован: 06 май 2013, 18:50
Двигатель:: 6G72, 24V, Бензин
Мой автомобиль(и):: Pajero Sport 3.0 AT
Откуда: Москва
Благодарил (а): 8 раз
Поблагодарили: 37 раз

Re: Посудомойка

Сообщение _S_K_ » 23 янв 2018, 22:19

lesnik5000 писал(а):В ,,джентельменах удачи,, :lokomotiv:
Точно!

Аватара пользователя
МШУ
Сообщения: 27895
Зарегистрирован: 10 апр 2009, 20:39
Двигатель:: 6.2диз и 1.3бенз
Мой автомобиль(и):: шевик и самик
Откуда: Moscow
Благодарил (а): 89 раз
Поблагодарили: 493 раза
Контактная информация:

Re: Посудомойка

Сообщение МШУ » 23 янв 2018, 23:49

oasys писал(а): Таблетки за счет энзимов моют лучше обоих порошков.
И после этого ты мне писал,что "смешались конилюди":)
Химку,которую ты засыпаешь в ПММ- это неорганика.
Энзимы-это из области биохиии, т.е. органические катализаторы.
Допускаю,даже,что ты про энзимы где то в вики прочитал пост от муделя с маш.переводом :)
"Enzymes"- ну вашпе не в кассу,что ты писал :)
ЗЫ Почитай коменты:
https://otvet.mail.ru/question/53552522
:)

Аватара пользователя
oasys
Сообщения: 4480
Зарегистрирован: 26 фев 2015, 20:50
Двигатель:: 4M41
Мой автомобиль(и):: Pajero 4
Откуда: Москва
Благодарил (а): 52 раза
Поблагодарили: 289 раз

Re: Посудомойка

Сообщение oasys » 24 янв 2018, 09:47

МШУ писал(а): Ключевое слово- мясо "герметично". Далее,тупо физика- пока вода не выкипит, темп не будет выше 100 гр.,а далее всё зависит от содержания воды в мясе или от добавленного кол-ва воды в гермомешок.Всё это с успехом готовится в норм. духовке.
Коагулировать разные белки начинают с 50 гр.С,так что про "несворачиваемость"- это тру прогон чуваков,которые не отягощены физ калдой и орг.химией :)
Насчет терминологии соглашусь. Короче, общий смысл в том, что мясо очень мягкое. При температуре готовки выше 80 градусов оно наоборот сразу становится жестким и требует долгой тепловой обработки, чтобы размягчиться. Насчет духовки - можно, если позволяет точность контроля температуры. Я лично это делаю в сушилке для овощей.
Бывает защита от дурака, но никто еще не придумал защиту от идиота.

Аватара пользователя
Голубев
Сообщения: 9617
Зарегистрирован: 18 май 2007, 09:40
Двигатель:: 4g64 ZD30
Мой автомобиль(и):: Эльза,Петя.
Откуда: Москва
Откуда: Москва.Марьино
Благодарил (а): 50 раз
Поблагодарили: 49 раз
Контактная информация:

Re: Посудомойка

Сообщение Голубев » 24 янв 2018, 10:07

автосервис по обслуживанию Паджеро и не только,шиномонтаж,автомойка,химчистка.

8 926 357 82 06 Рома.
8 926 906 00 01

Аватара пользователя
VAZ
Сообщения: 5148
Зарегистрирован: 23 янв 2010, 10:34
Двигатель:: 4N15 дизель
Мой автомобиль(и):: МПС III МТ 2017г
Откуда: МО Одинцовский р-н
Откуда: МО Одинцовский р-н
Благодарил (а): 10 раз
Поблагодарили: 323 раза

Re: Посудомойка

Сообщение VAZ » 24 янв 2018, 10:16

Вот насчёт мяса, это факт. Я делаю баранью ногу нашпигованную всякими специями в фольге в духовке при температуре 190-200 градусов примерно час или чуть более. Вкусно.... пальчики оближешь. Зять как то сделал на новый год при температуре 70-80 градусов, корячится правда он пол дня и с термометром, который вкалывал внутрь мяса. Но таяло во рту конкретно, там уже не то- что пальчики оближешь, там уже "пальчики проглотишь" получилось Короче на порядок круче чем у меня получилось.
НМПС декабрь2008, 3.2, МКПП, Т-54 сток (ушёл на трейдин); МПС III 2017, дизель, МКПП полный сток, но в багажнике цепиTZC, T-Max6500 кевлар на цепях, Хай-Джжек 120см, LIFTMATE и БСЛ110, зима Nordman SUV 265/70R17.

Аватара пользователя
oasys
Сообщения: 4480
Зарегистрирован: 26 фев 2015, 20:50
Двигатель:: 4M41
Мой автомобиль(и):: Pajero 4
Откуда: Москва
Благодарил (а): 52 раза
Поблагодарили: 289 раз

Re: Посудомойка

Сообщение oasys » 24 янв 2018, 18:03

МШУ писал(а):
oasys писал(а): Таблетки за счет энзимов моют лучше обоих порошков.
И после этого ты мне писал,что "смешались конилюди":)
Химку,которую ты засыпаешь в ПММ- это неорганика.
Энзимы-это из области биохиии, т.е. органические катализаторы.
Допускаю,даже,что ты про энзимы где то в вики прочитал пост от муделя с маш.переводом :)
"Enzymes"- ну вашпе не в кассу,что ты писал :)
ЗЫ Почитай коменты:
https://otvet.mail.ru/question/53552522
:)
Слушай, ну вот нафига ты регулярно лезешь спорить в те области, где нихера не понимаешь? Лови, специально для тебя сегодня в Ашане сфоткал. В составе слово "энзимы" сам найдешь, или выделить?

Из практики - таблетки нормально отмывают белковые отложения, например, присохшую пену после варки супа, благодаря тем самым энзимам. Порошок (что стиральный, что для ПММ) эту пену вообще не отмывает никак.
Вложения
IMG_20180124_155822.jpg
IMG_20180124_155755.jpg
Бывает защита от дурака, но никто еще не придумал защиту от идиота.

Аватара пользователя
VAZ
Сообщения: 5148
Зарегистрирован: 23 янв 2010, 10:34
Двигатель:: 4N15 дизель
Мой автомобиль(и):: МПС III МТ 2017г
Откуда: МО Одинцовский р-н
Откуда: МО Одинцовский р-н
Благодарил (а): 10 раз
Поблагодарили: 323 раза

Re: Посудомойка

Сообщение VAZ » 24 янв 2018, 20:30

А откуда данные, что этих энзимов нет в порошке для ПММ?
НМПС декабрь2008, 3.2, МКПП, Т-54 сток (ушёл на трейдин); МПС III 2017, дизель, МКПП полный сток, но в багажнике цепиTZC, T-Max6500 кевлар на цепях, Хай-Джжек 120см, LIFTMATE и БСЛ110, зима Nordman SUV 265/70R17.

Аватара пользователя
oasys
Сообщения: 4480
Зарегистрирован: 26 фев 2015, 20:50
Двигатель:: 4M41
Мой автомобиль(и):: Pajero 4
Откуда: Москва
Благодарил (а): 52 раза
Поблагодарили: 289 раз

Re: Посудомойка

Сообщение oasys » 24 янв 2018, 23:17

VAZ писал(а):А откуда данные, что этих энзимов нет в порошке для ПММ?
Ну это надо снова в Ашан топать и фоткать упаковку порошка. :) Но вот то, что порошок не отмывает белковую пену с кастрюли после варки супа - это факт.
Бывает защита от дурака, но никто еще не придумал защиту от идиота.

Аватара пользователя
VAZ
Сообщения: 5148
Зарегистрирован: 23 янв 2010, 10:34
Двигатель:: 4N15 дизель
Мой автомобиль(и):: МПС III МТ 2017г
Откуда: МО Одинцовский р-н
Откуда: МО Одинцовский р-н
Благодарил (а): 10 раз
Поблагодарили: 323 раза

Re: Посудомойка

Сообщение VAZ » 25 янв 2018, 06:41

oasys писал(а):
VAZ писал(а):А откуда данные, что этих энзимов нет в порошке для ПММ?
Ну это надо снова в Ашан топать и фоткать упаковку порошка. :) Но вот то, что порошок не отмывает белковую пену с кастрюли после варки супа - это факт.
В Ашан топать и смотреть есть ли в порошке энзимы нужно было до того , как делать голословные утверждения. А пока получается в вашем споре с МШУ уровень осведомлённости в вопросе примерно одинаковый и спор ваш имеет красивое старорусское название "толочь воду в ступе", а на сленге интернет форумов холивар. Однако мне в Ашан ходить не нужно, у меня на кухне стоит канистрочка порошка и пачка с таблетками, да и "яндекс знает всё"
Изображение.
Ну и опять же заявление о том, что порошок для ПММ моет хуже таблеток из уст человека, который и то и другое уже год, как видит только на полках Ашана, а сам "слаще" стирального порошка ничего не применяет, ИМХО звучит не очень убедительно.
НМПС декабрь2008, 3.2, МКПП, Т-54 сток (ушёл на трейдин); МПС III 2017, дизель, МКПП полный сток, но в багажнике цепиTZC, T-Max6500 кевлар на цепях, Хай-Джжек 120см, LIFTMATE и БСЛ110, зима Nordman SUV 265/70R17.

Аватара пользователя
oasys
Сообщения: 4480
Зарегистрирован: 26 фев 2015, 20:50
Двигатель:: 4M41
Мой автомобиль(и):: Pajero 4
Откуда: Москва
Благодарил (а): 52 раза
Поблагодарили: 289 раз

Re: Посудомойка

Сообщение oasys » 25 янв 2018, 09:20

VAZ писал(а):
Ну и опять же заявление о том, что порошок для ПММ моет хуже таблеток из уст человека, который и то и другое уже год, как видит только на полках Ашана, а сам "слаще" стирального порошка ничего не применяет, ИМХО звучит не очень убедительно.
До того, как я перешел на стиральный порошок, таблетки и порошок для ПММ я пользовал уже лет 10 минимум. Так что немножко в курсе, о чем говорю. В стиральном порошке, кстати, тоже энзимы есть. Видимо, они там другие, потому что (повторяю специально для тебя) присохшая на кастрюле пена после варки супа совершенно не отмывается ни стиральным порошком, ни порошком для ПММ, но довольно неплохо отмывается таблетками. Порошков для ПММ я перепробовал за эти годы видов 5-6 точно, от дорогих Somat, Calgonit до относительно дешевых типа Claro
Бывает защита от дурака, но никто еще не придумал защиту от идиота.

Ответить

Вернуться в «Дела домашние»