Печурка и бочка-коптильня на даче.

Дом, дача, сад и огород.

Модераторы: Nbf, Romik, Анубис

Ответить
Аватара пользователя
Тимурыч
Сообщения: 2510
Зарегистрирован: 29 апр 2015, 09:39
Двигатель:: 6G74 DOHC- бензин
Мой автомобиль(и):: Паджеро-2, 1996 г.в., 3.5 V6, 6G74 DOHC
Откуда: МО,Истринский р-он
Откуда: М.О.
Благодарил (а): 757 раз
Поблагодарили: 153 раза
Контактная информация:

Печурка и бочка-коптильня на даче.

Сообщение Тимурыч » 29 сен 2019, 21:55

Всем ДВС!
Сегодня решил изготовить печку из колёсных дисков и супер промысловую коптильню из бочки ёмкостью 60 литров для копчения сала и дичи добытой на охоте. Также сделал поддон для сбора жира, решётку для копчения в лежачем виде и шпильки для копчения в подвешенном состоянии.
Всё было под рукой, поэтому изготовил за 6 часов с передыхами.
Прошу строго не судить, так как всё это делал первый раз.
DSC_0046.jpg
DSC_0047.jpg
DSC_0048.jpg
DSC_0049.jpg
DSC_0051.jpg
DSC_0054.jpg
DSC_0057.jpg
DSC_0062.jpg
DSC_0063.jpg
DSC_0064.jpg
DSC_0065.jpg
DSC_0067.jpg
DSC_0070.jpg
DSC_0073.jpg
DSC_0074.jpg
DSC_0076.jpg
DSC_0077.jpg
DSC_0079.jpg


Я всегда здесь: http://www.diagnoz4x4.su

alexandr.pavlovv
Сообщения: 5
Зарегистрирован: 29 сен 2019, 22:54
Двигатель:: 4G64
Мой автомобиль(и):: Pajero рестайлинг 1997 2.4 л, 145 л.с., бензин
Откуда: Москва
Откуда: Мскв
Благодарил (а): 1 раз

Печурка и бочка-коптильня на даче.

Сообщение alexandr.pavlovv » 29 сен 2019, 23:06

А на чем коптите - груша, яблоня?

Аватара пользователя
Тимурыч
Сообщения: 2510
Зарегистрирован: 29 апр 2015, 09:39
Двигатель:: 6G74 DOHC- бензин
Мой автомобиль(и):: Паджеро-2, 1996 г.в., 3.5 V6, 6G74 DOHC
Откуда: МО,Истринский р-он
Откуда: М.О.
Благодарил (а): 757 раз
Поблагодарили: 153 раза
Контактная информация:

Печурка и бочка-коптильня на даче.

Сообщение Тимурыч » 29 сен 2019, 23:08

alexandr.pavlovv писал(а):А на чем коптите - груша, яблоня?
Приветствую!
Делаю смесь из яблони и ольхи.
Я всегда здесь: http://www.diagnoz4x4.su

alexandr.pavlovv
Сообщения: 5
Зарегистрирован: 29 сен 2019, 22:54
Двигатель:: 4G64
Мой автомобиль(и):: Pajero рестайлинг 1997 2.4 л, 145 л.с., бензин
Откуда: Москва
Откуда: Мскв
Благодарил (а): 1 раз

Печурка и бочка-коптильня на даче.

Сообщение alexandr.pavlovv » 29 сен 2019, 23:23

Тимурыч писал(а): Делаю смесь из яблони и ольхи.
А можжевельник не добавляете? Опять же, вопрос что коптить. Мы бобровые хвосты на яблоне обычно, а вот косулю пробовал с добавкой можжевельника - мне нравится.

Аватара пользователя
Тимурыч
Сообщения: 2510
Зарегистрирован: 29 апр 2015, 09:39
Двигатель:: 6G74 DOHC- бензин
Мой автомобиль(и):: Паджеро-2, 1996 г.в., 3.5 V6, 6G74 DOHC
Откуда: МО,Истринский р-он
Откуда: М.О.
Благодарил (а): 757 раз
Поблагодарили: 153 раза
Контактная информация:

Печурка и бочка-коптильня на даче.

Сообщение Тимурыч » 29 сен 2019, 23:25

alexandr.pavlovv писал(а):
Тимурыч писал(а): Делаю смесь из яблони и ольхи.
А можжевельник не добавляете? Опять же, вопрос что коптить. Мы бобровые хвосты на яблоне обычно, а вот косулю пробовал с добавкой можжевельника - мне нравится.
Не видел в продаже можжевельника. У нас только ольха, яблоня, груша и слива.
Нужно будет попробовать найти можжевельник.
Я всегда здесь: http://www.diagnoz4x4.su

alexandr.pavlovv
Сообщения: 5
Зарегистрирован: 29 сен 2019, 22:54
Двигатель:: 4G64
Мой автомобиль(и):: Pajero рестайлинг 1997 2.4 л, 145 л.с., бензин
Откуда: Москва
Откуда: Мскв
Благодарил (а): 1 раз

Печурка и бочка-коптильня на даче.

Сообщение alexandr.pavlovv » 29 сен 2019, 23:31

Тимурыч, в лесу, как вариант, поискать. Я оттуда и возил - еще дед в далеком детстве показал, когда на охоту с собой брал.
Печка зачетная, главное, что с душой для себя и из подручных материалов :*VICTORY*:

Аватара пользователя
Тимурыч
Сообщения: 2510
Зарегистрирован: 29 апр 2015, 09:39
Двигатель:: 6G74 DOHC- бензин
Мой автомобиль(и):: Паджеро-2, 1996 г.в., 3.5 V6, 6G74 DOHC
Откуда: МО,Истринский р-он
Откуда: М.О.
Благодарил (а): 757 раз
Поблагодарили: 153 раза
Контактная информация:

Печурка и бочка-коптильня на даче.

Сообщение Тимурыч » 29 сен 2019, 23:34

alexandr.pavlovv писал(а):Тимурыч, в лесу, как вариант, поискать. Я оттуда и возил - еще дед в далеком детстве показал, когда на охоту с собой брал.
Печка зачетная, главное, что с душой для себя и из подручных материалов :*VICTORY*:
Понял, принял к сведению!
Спасибо огромное за отзыв!
Я всегда здесь: http://www.diagnoz4x4.su

Аватара пользователя
Saur
Сообщения: 4022
Зарегистрирован: 04 сен 2017, 10:26
Двигатель:: 3.2 DI-D 200 лс
Мой автомобиль(и):: Паджеро IV Ultimeit 2011 г
Откуда: Самоизолировался в астрале
Благодарил (а): 84 раза
Поблагодарили: 117 раз
Контактная информация:

Печурка и бочка-коптильня на даче.

Сообщение Saur » 30 сен 2019, 00:09

alexandr.pavlovv писал(а): Тимурыч, в лесу, как вариант, поискать.
У нас полно можжевельника :*THUMBS UP*: и дома выращивают и в диком виде в Адыгее
"На покой ухожу, кореша.
Надоело гонять за судьбой.
Захотелось пожить не спеша.
Пообщаться немного с собой."

Аватара пользователя
Тимурыч
Сообщения: 2510
Зарегистрирован: 29 апр 2015, 09:39
Двигатель:: 6G74 DOHC- бензин
Мой автомобиль(и):: Паджеро-2, 1996 г.в., 3.5 V6, 6G74 DOHC
Откуда: МО,Истринский р-он
Откуда: М.О.
Благодарил (а): 757 раз
Поблагодарили: 153 раза
Контактная информация:

Печурка и бочка-коптильня на даче.

Сообщение Тимурыч » 30 сен 2019, 02:50

Saur писал(а):
alexandr.pavlovv писал(а): Тимурыч, в лесу, как вариант, поискать.
У нас полно можжевельника :*THUMBS UP*: и дома выращивают и в диком виде в Адыгее
А у нас, в Подмосковье, в лесу растёт, а вот в магазинах и на рынках не встречал такой щепы.
Я всегда здесь: http://www.diagnoz4x4.su

Аватара пользователя
Тимурыч
Сообщения: 2510
Зарегистрирован: 29 апр 2015, 09:39
Двигатель:: 6G74 DOHC- бензин
Мой автомобиль(и):: Паджеро-2, 1996 г.в., 3.5 V6, 6G74 DOHC
Откуда: МО,Истринский р-он
Откуда: М.О.
Благодарил (а): 757 раз
Поблагодарили: 153 раза
Контактная информация:

Печурка и бочка-коптильня на даче.

Сообщение Тимурыч » 02 окт 2019, 20:41

Всем ДВС!
Сегодня решили с Пашей (ПашгАн) у меня на даче попробовать закоптить сало двух видов (одно свежее, предварительно натёртое специями и другое тоже самое, но до копчения было отварено в кастрюле в течении 25 минут).
Всё получилось обалденно. Сало, которое было предварительно отварено просто нежнейшее- тает во рту.
А также запели молодой картофель в фольге в духовке.
Вот мой фото отчёт.
DSC_0046.jpg
DSC_0047.jpg
DSC_0049.jpg
DSC_0051.jpg
DSC_0052.jpg
DSC_0062.jpg
DSC_0064.jpg
DSC_0063.jpg
DSC_0069.jpg
DSC_0072.jpg
DSC_0073.jpg
DSC_0074.jpg
DSC_0075.jpg
DSC_0077.jpg
Я всегда здесь: http://www.diagnoz4x4.su

Аватара пользователя
ГАНС
Сообщения: 3351
Зарегистрирован: 07 июл 2011, 10:56
Двигатель:: зажигалка
Мой автомобиль(и):: паджеро-3
Откуда: рАшА
Благодарил (а): 645 раз
Поблагодарили: 270 раз

Печурка и бочка-коптильня на даче.

Сообщение ГАНС » 03 окт 2019, 10:25

::'(: как после этих фоток работать можно!!! Хочется всё бросить и туда к столу ::-D: :*DRINK*: .

Аватара пользователя
Тимурыч
Сообщения: 2510
Зарегистрирован: 29 апр 2015, 09:39
Двигатель:: 6G74 DOHC- бензин
Мой автомобиль(и):: Паджеро-2, 1996 г.в., 3.5 V6, 6G74 DOHC
Откуда: МО,Истринский р-он
Откуда: М.О.
Благодарил (а): 757 раз
Поблагодарили: 153 раза
Контактная информация:

Печурка и бочка-коптильня на даче.

Сообщение Тимурыч » 03 окт 2019, 10:58

ГАНС писал(а):::'(: как после этих фоток работать можно!!! Хочется всё бросить и туда к столу ::-D: :*DRINK*: .
Так заехал бы.
Я всегда здесь: http://www.diagnoz4x4.su

Аватара пользователя
ГАНС
Сообщения: 3351
Зарегистрирован: 07 июл 2011, 10:56
Двигатель:: зажигалка
Мой автомобиль(и):: паджеро-3
Откуда: рАшА
Благодарил (а): 645 раз
Поблагодарили: 270 раз

Печурка и бочка-коптильня на даче.

Сообщение ГАНС » 03 окт 2019, 14:18

Тимурыч писал(а): Так заехал бы.
Только сегодня утром увидел ::-D:

Аватара пользователя
Тимурыч
Сообщения: 2510
Зарегистрирован: 29 апр 2015, 09:39
Двигатель:: 6G74 DOHC- бензин
Мой автомобиль(и):: Паджеро-2, 1996 г.в., 3.5 V6, 6G74 DOHC
Откуда: МО,Истринский р-он
Откуда: М.О.
Благодарил (а): 757 раз
Поблагодарили: 153 раза
Контактная информация:

Печурка и бочка-коптильня на даче.

Сообщение Тимурыч » 03 окт 2019, 14:19

ГАНС писал(а):
Тимурыч писал(а): Так заехал бы.
Только сегодня утром увидел ::-D:
А я вот только домой приехал с дачи.
Я всегда здесь: http://www.diagnoz4x4.su

Аватара пользователя
Damanni
Сообщения: 13
Зарегистрирован: 30 авг 2019, 21:15
Двигатель:: 4D56
Мой автомобиль(и):: Mitsubishi
Откуда: Москва
Поблагодарили: 2 раза

Печурка и бочка-коптильня на даче.

Сообщение Damanni » 27 окт 2019, 12:31

В общем то неплохо вышло. Плохо в самоделках только то, что дизайну нет)))

Аватара пользователя
Тимурыч
Сообщения: 2510
Зарегистрирован: 29 апр 2015, 09:39
Двигатель:: 6G74 DOHC- бензин
Мой автомобиль(и):: Паджеро-2, 1996 г.в., 3.5 V6, 6G74 DOHC
Откуда: МО,Истринский р-он
Откуда: М.О.
Благодарил (а): 757 раз
Поблагодарили: 153 раза
Контактная информация:

Печурка и бочка-коптильня на даче.

Сообщение Тимурыч » 27 окт 2019, 12:33

Damanni писал(а):В общем то неплохо вышло. Плохо в самоделках только то, что дизайну нет)))
Мне главное дешевизна изготовления и практичность. Всё было практически под рукой.
Я всегда здесь: http://www.diagnoz4x4.su

Аватара пользователя
Damanni
Сообщения: 13
Зарегистрирован: 30 авг 2019, 21:15
Двигатель:: 4D56
Мой автомобиль(и):: Mitsubishi
Откуда: Москва
Поблагодарили: 2 раза

Печурка и бочка-коптильня на даче.

Сообщение Damanni » 24 дек 2019, 11:54

Тимурыч писал(а): Мне главное дешевизна изготовления и практичность. Всё было практически под рукой.
Да, это однозначно плюс. Еще и навыки приобретаются, и мозг работает)

Ответить

Вернуться в «Дела домашние»