Печурка и бочка-коптильня на даче.
Модераторы: Nbf, Romik, Анубис
- Тимурыч
- Сообщения: 2583
- Зарегистрирован: 29 апр 2015, 09:39
- Двигатель:: 6G74 DOHC- бензин
- Мой автомобиль(и):: Паджеро-2, 1996 г.в., 3.5 V6, 6G74 DOHC
- Откуда: МО,Истринский р-он
- Откуда: М.О.
- Благодарил (а): 759 раз
- Поблагодарили: 169 раз
- Контактная информация:
Печурка и бочка-коптильня на даче.
Всем ДВС!
Сегодня решил изготовить печку из колёсных дисков и супер промысловую коптильню из бочки ёмкостью 60 литров для копчения сала и дичи добытой на охоте. Также сделал поддон для сбора жира, решётку для копчения в лежачем виде и шпильки для копчения в подвешенном состоянии.
Всё было под рукой, поэтому изготовил за 6 часов с передыхами.
Прошу строго не судить, так как всё это делал первый раз.
Сегодня решил изготовить печку из колёсных дисков и супер промысловую коптильню из бочки ёмкостью 60 литров для копчения сала и дичи добытой на охоте. Также сделал поддон для сбора жира, решётку для копчения в лежачем виде и шпильки для копчения в подвешенном состоянии.
Всё было под рукой, поэтому изготовил за 6 часов с передыхами.
Прошу строго не судить, так как всё это делал первый раз.
Я всегда здесь: http://www.diagnoz4x4.su
-
- Сообщения: 5
- Зарегистрирован: 29 сен 2019, 22:54
- Двигатель:: 4G64
- Мой автомобиль(и):: Pajero рестайлинг 1997 2.4 л, 145 л.с., бензин
- Откуда: Москва
- Откуда: Мскв
- Благодарил (а): 1 раз
- Тимурыч
- Сообщения: 2583
- Зарегистрирован: 29 апр 2015, 09:39
- Двигатель:: 6G74 DOHC- бензин
- Мой автомобиль(и):: Паджеро-2, 1996 г.в., 3.5 V6, 6G74 DOHC
- Откуда: МО,Истринский р-он
- Откуда: М.О.
- Благодарил (а): 759 раз
- Поблагодарили: 169 раз
- Контактная информация:
Печурка и бочка-коптильня на даче.
Приветствую!alexandr.pavlovv писал(а):А на чем коптите - груша, яблоня?
Делаю смесь из яблони и ольхи.
Я всегда здесь: http://www.diagnoz4x4.su
-
- Сообщения: 5
- Зарегистрирован: 29 сен 2019, 22:54
- Двигатель:: 4G64
- Мой автомобиль(и):: Pajero рестайлинг 1997 2.4 л, 145 л.с., бензин
- Откуда: Москва
- Откуда: Мскв
- Благодарил (а): 1 раз
Печурка и бочка-коптильня на даче.
А можжевельник не добавляете? Опять же, вопрос что коптить. Мы бобровые хвосты на яблоне обычно, а вот косулю пробовал с добавкой можжевельника - мне нравится.
- Тимурыч
- Сообщения: 2583
- Зарегистрирован: 29 апр 2015, 09:39
- Двигатель:: 6G74 DOHC- бензин
- Мой автомобиль(и):: Паджеро-2, 1996 г.в., 3.5 V6, 6G74 DOHC
- Откуда: МО,Истринский р-он
- Откуда: М.О.
- Благодарил (а): 759 раз
- Поблагодарили: 169 раз
- Контактная информация:
Печурка и бочка-коптильня на даче.
Не видел в продаже можжевельника. У нас только ольха, яблоня, груша и слива.
Нужно будет попробовать найти можжевельник.
Я всегда здесь: http://www.diagnoz4x4.su
-
- Сообщения: 5
- Зарегистрирован: 29 сен 2019, 22:54
- Двигатель:: 4G64
- Мой автомобиль(и):: Pajero рестайлинг 1997 2.4 л, 145 л.с., бензин
- Откуда: Москва
- Откуда: Мскв
- Благодарил (а): 1 раз
Печурка и бочка-коптильня на даче.
Тимурыч, в лесу, как вариант, поискать. Я оттуда и возил - еще дед в далеком детстве показал, когда на охоту с собой брал.
Печка зачетная, главное, что с душой для себя и из подручных материалов
Печка зачетная, главное, что с душой для себя и из подручных материалов
- Тимурыч
- Сообщения: 2583
- Зарегистрирован: 29 апр 2015, 09:39
- Двигатель:: 6G74 DOHC- бензин
- Мой автомобиль(и):: Паджеро-2, 1996 г.в., 3.5 V6, 6G74 DOHC
- Откуда: МО,Истринский р-он
- Откуда: М.О.
- Благодарил (а): 759 раз
- Поблагодарили: 169 раз
- Контактная информация:
Печурка и бочка-коптильня на даче.
Понял, принял к сведению!alexandr.pavlovv писал(а):Тимурыч, в лесу, как вариант, поискать. Я оттуда и возил - еще дед в далеком детстве показал, когда на охоту с собой брал.
Печка зачетная, главное, что с душой для себя и из подручных материалов
Спасибо огромное за отзыв!
Я всегда здесь: http://www.diagnoz4x4.su
- Saur
- Сообщения: 7424
- Зарегистрирован: 04 сен 2017, 10:26
- Двигатель:: Водкородный
- Мой автомобиль(и):: Пространство-временный аппарат
- Откуда: Самоизолировался в астрале
- Благодарил (а): 188 раз
- Поблагодарили: 294 раза
- Контактная информация:
Печурка и бочка-коптильня на даче.
У нас полно можжевельника и дома выращивают и в диком виде в Адыгееalexandr.pavlovv писал(а): ↑ Тимурыч, в лесу, как вариант, поискать.
«Я люблю эту машину! Я дрожу в ней зимой и умираю от жары летом. Это очень соответствует моей натуре и моей жизни на периферии»
Хаяо Миядзаки
Хаяо Миядзаки
- Тимурыч
- Сообщения: 2583
- Зарегистрирован: 29 апр 2015, 09:39
- Двигатель:: 6G74 DOHC- бензин
- Мой автомобиль(и):: Паджеро-2, 1996 г.в., 3.5 V6, 6G74 DOHC
- Откуда: МО,Истринский р-он
- Откуда: М.О.
- Благодарил (а): 759 раз
- Поблагодарили: 169 раз
- Контактная информация:
Печурка и бочка-коптильня на даче.
А у нас, в Подмосковье, в лесу растёт, а вот в магазинах и на рынках не встречал такой щепы.Saur писал(а):У нас полно можжевельника и дома выращивают и в диком виде в Адыгееalexandr.pavlovv писал(а): ↑ Тимурыч, в лесу, как вариант, поискать.
Я всегда здесь: http://www.diagnoz4x4.su
- Тимурыч
- Сообщения: 2583
- Зарегистрирован: 29 апр 2015, 09:39
- Двигатель:: 6G74 DOHC- бензин
- Мой автомобиль(и):: Паджеро-2, 1996 г.в., 3.5 V6, 6G74 DOHC
- Откуда: МО,Истринский р-он
- Откуда: М.О.
- Благодарил (а): 759 раз
- Поблагодарили: 169 раз
- Контактная информация:
Печурка и бочка-коптильня на даче.
Всем ДВС!
Сегодня решили с Пашей (ПашгАн) у меня на даче попробовать закоптить сало двух видов (одно свежее, предварительно натёртое специями и другое тоже самое, но до копчения было отварено в кастрюле в течении 25 минут).
Всё получилось обалденно. Сало, которое было предварительно отварено просто нежнейшее- тает во рту.
А также запели молодой картофель в фольге в духовке.
Вот мой фото отчёт.
Сегодня решили с Пашей (ПашгАн) у меня на даче попробовать закоптить сало двух видов (одно свежее, предварительно натёртое специями и другое тоже самое, но до копчения было отварено в кастрюле в течении 25 минут).
Всё получилось обалденно. Сало, которое было предварительно отварено просто нежнейшее- тает во рту.
А также запели молодой картофель в фольге в духовке.
Вот мой фото отчёт.
Я всегда здесь: http://www.diagnoz4x4.su
- ГАНС
- Сообщения: 4097
- Зарегистрирован: 07 июл 2011, 11:56
- Двигатель:: зажигалка
- Мой автомобиль(и):: паджеро-3
- Откуда: рАшА
- Благодарил (а): 966 раз
- Поблагодарили: 379 раз
Печурка и бочка-коптильня на даче.
как после этих фоток работать можно!!! Хочется всё бросить и туда к столу .
- Тимурыч
- Сообщения: 2583
- Зарегистрирован: 29 апр 2015, 09:39
- Двигатель:: 6G74 DOHC- бензин
- Мой автомобиль(и):: Паджеро-2, 1996 г.в., 3.5 V6, 6G74 DOHC
- Откуда: МО,Истринский р-он
- Откуда: М.О.
- Благодарил (а): 759 раз
- Поблагодарили: 169 раз
- Контактная информация:
Печурка и бочка-коптильня на даче.
Так заехал бы.ГАНС писал(а): как после этих фоток работать можно!!! Хочется всё бросить и туда к столу .
Я всегда здесь: http://www.diagnoz4x4.su
- Тимурыч
- Сообщения: 2583
- Зарегистрирован: 29 апр 2015, 09:39
- Двигатель:: 6G74 DOHC- бензин
- Мой автомобиль(и):: Паджеро-2, 1996 г.в., 3.5 V6, 6G74 DOHC
- Откуда: МО,Истринский р-он
- Откуда: М.О.
- Благодарил (а): 759 раз
- Поблагодарили: 169 раз
- Контактная информация:
Печурка и бочка-коптильня на даче.
А я вот только домой приехал с дачи.
Я всегда здесь: http://www.diagnoz4x4.su
- Damanni
- Сообщения: 13
- Зарегистрирован: 30 авг 2019, 21:15
- Двигатель:: 4D56
- Мой автомобиль(и):: Mitsubishi
- Откуда: Москва
- Поблагодарили: 2 раза
Печурка и бочка-коптильня на даче.
В общем то неплохо вышло. Плохо в самоделках только то, что дизайну нет)))
- Тимурыч
- Сообщения: 2583
- Зарегистрирован: 29 апр 2015, 09:39
- Двигатель:: 6G74 DOHC- бензин
- Мой автомобиль(и):: Паджеро-2, 1996 г.в., 3.5 V6, 6G74 DOHC
- Откуда: МО,Истринский р-он
- Откуда: М.О.
- Благодарил (а): 759 раз
- Поблагодарили: 169 раз
- Контактная информация:
Печурка и бочка-коптильня на даче.
Мне главное дешевизна изготовления и практичность. Всё было практически под рукой.Damanni писал(а):В общем то неплохо вышло. Плохо в самоделках только то, что дизайну нет)))
Я всегда здесь: http://www.diagnoz4x4.su
- Damanni
- Сообщения: 13
- Зарегистрирован: 30 авг 2019, 21:15
- Двигатель:: 4D56
- Мой автомобиль(и):: Mitsubishi
- Откуда: Москва
- Поблагодарили: 2 раза
Печурка и бочка-коптильня на даче.
Да, это однозначно плюс. Еще и навыки приобретаются, и мозг работает)