Страница 2 из 2
Re: Мангал есть, Печка есть, а вот коптильни нет :(
Добавлено: 29 апр 2017, 00:28
dzhdzh
kasanova Piter писал(а):непревзойдённый запах и привкус рыбы приготовленной от свежей щепы рябины.рекомендую опробовать
обязательно с корой
Лучше с ольхи все-таки начинать, рябина, вишня, груша и прочее - это уже потом :)
Re: Мангал есть, Печка есть, а вот коптильни нет :(
Добавлено: 29 апр 2017, 07:12
Nbf
dzhdzh писал(а):PadgeM писал(а):А у меня наоборот, все очень вкусно получилось. И сам ел, и другим давал угощение. Отзывы только положительные.
Может, с руками у тебя, что не так?
Я этой темой больше 10 лет занимаюсь, поэтому с руками все так.
Ты сколько раз "вкусно получилось" сделал, пряморукий?
Я с магазинной, причем "первопопавшейся" много дела имел. Одно время меня по этой теме торкнуло - ну где то пару лет считай один-два раза в неделю летом коптил. Зимой реже конечно, но тоже.
Так вот, за все это время пару раз наткнулся на реально плохие опилки. Причем от производителя, с которым, допустим, до и после проблем не было.
Re: Мангал есть, Печка есть, а вот коптильни нет :(
Добавлено: 02 май 2017, 01:02
dzhdzh
Nbf писал(а):
Я с магазинной, причем "первопопавшейся" много дела имел. Одно время меня по этой теме торкнуло - ну где то пару лет считай один-два раза в неделю летом коптил. Зимой реже конечно, но тоже. Так вот, за все это время пару раз наткнулся на реально плохие опилки. Причем от производителя, с которым, допустим, до и после проблем не было.
Ну, что тут можно сказать.. Я раньше, по незнанию, покупал магазинные (в самых разных магазинах) опилки, значительно чаще попадалась всякая горчащая хрень. Потом стал сам заготавливать, а потом, лет пять назад, купил электрическую балалайку на брикетах, чему до сих пор не нарадуюсь.
Re: Мангал есть, Печка есть, а вот коптильни нет :(
Добавлено: 02 май 2017, 08:00
Lavr36
dzhdzh писал(а):Nbf писал(а):
Я с магазинной, причем "первопопавшейся" много дела имел. Одно время меня по этой теме торкнуло - ну где то пару лет считай один-два раза в неделю летом коптил. Зимой реже конечно, но тоже. Так вот, за все это время пару раз наткнулся на реально плохие опилки. Причем от производителя, с которым, допустим, до и после проблем не было.
Ну, что тут можно сказать.. Я раньше, по незнанию, покупал магазинные (в самых разных магазинах) опилки, значительно чаще попадалась всякая горчащая хрень. Потом стал сам заготавливать, а потом, лет пять назад, купил электрическую балалайку на брикетах, чему до сих пор не нарадуюсь.
Это шо за звЭрь?
Re: Мангал есть, Печка есть, а вот коптильни нет :(
Добавлено: 02 май 2017, 22:45
dzhdzh
Lavr36 писал(а):dzhdzh писал(а):
Ну, что тут можно сказать.. Я раньше, по незнанию, покупал магазинные (в самых разных магазинах) опилки, значительно чаще попадалась всякая горчащая хрень. Потом стал сам заготавливать, а потом, лет пять назад, купил электрическую балалайку на брикетах, чему до сих пор не нарадуюсь.
Это шо за звЭрь?
У меня вот
такая, но сейчас на нее ценник вообще адский.
Re: Мангал есть, Печка есть, а вот коптильни нет :(
Добавлено: 03 май 2017, 08:04
Lavr36
dzhdzh писал(а):Lavr36 писал(а):dzhdzh писал(а):
Ну, что тут можно сказать.. Я раньше, по незнанию, покупал магазинные (в самых разных магазинах) опилки, значительно чаще попадалась всякая горчащая хрень. Потом стал сам заготавливать, а потом, лет пять назад, купил электрическую балалайку на брикетах, чему до сих пор не нарадуюсь.
Это шо за звЭрь?
У меня вот
такая, но сейчас на нее ценник вообще адский.
ВЕСЧЬ!!!

Но ценника так и не нашел(
Re: Мангал есть, Печка есть, а вот коптильни нет :(
Добавлено: 03 май 2017, 08:14
Nbf
Полтос.