Клепай площадку в штатный бампер и не парься!
Не вижу связи между установкой лебедки и лифтом
лебедка ставится в раму т.е. лифтанешся без проблемм. Когда будешь делать новый бампер сделаешь его либо с учетом положения лебедки, либо сделаешь новую площадку (по сравнению с изготовлением самого бампера это тьфу..). Тем более что если колесья все-таки будут 32 - то нах вообще лифтоваться. 
Дорогу эту уже многие проходили (и я в том числе), все есть на форуме: ищи, читай, думай - это займет время зато будешь время от времени прикидывать финансы для следующего шага
.P.S. Перед покупкой джека подумай о вариантах его использования:
в стоковом Паджеро джечиться толком не за что. Нужно как минимум прикупить цеплялку за колесо, предварительно проверив влезет она в твои диски или нет. Есть еще два варианта: с подрезкой заднего бампера и вязанием узлов на тросе (В поиске). Так что есть вариант за место джека поставить демфер и СБишку, расходы одинаковые.
И главное - действуй, теоретиков хватает
..
